Ivan The Farmer

Diplomato con doppia qualifica all'istituto Alberghiero di Stresa, Ivan ha presto iniziato un percorso professionale nel settore dell'hotellerie prima in Inghilterra, poi in Italia e infine in Svizzera. Queste esperienze sono state importanti per il suo percorso, in quanto ha capito che quella che stava percorrendo non era la sua strada. 

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Ha deciso così di continuare il suo percorso di studi all'università di Milano - Bicocca ma senza abbandonare le sue passioni: l'ambiente naturale e la valorizzazione della materia prima. 

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l suo obbiettivo è quello della valorizzazione dello Zafferano di Origine, e di creare valore con attività itinere basate sulla genuinità, sulla tradizionalità e sulla valorizzazione del tempo. 

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